- kuřecí maso bez kůže, nakrájet na kousky
- 3 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku, nakrájet
- 1 pálivá paprička, nakrájet (nebo ½ lžičky chilli)
- 2 dcl vína (Müller Thurgau, Pálava)
- 5 rajčat, oloupat, odstranit bílou dužinu, rozmačkat
- petržel
- sůl
1. Kousky masa osmažit v kastrolu na olivovém oleji s papričkou, posolit.
2. Přidat česnek, víno a dusit 20 minut.
3. Přidat rozmačkaná rajčata a dusit, až omáčka zhoustne, přidat petržel a ještě 5 minut provařit.
Příloha: hrášek na cibulce.
Víno: Müller Thurgau, Pálava.