- 8 lžic másla
- 2 cibule drobně nakrájet
- 1/8 celere, drobně nakrájet
- ½ stonku celere s listy, drobně nakrájet
- 1 stroužek česnek, drobně nakrájet
- 1½ lžičky šalvěje
- 1½ lžičky tymiánu
- špetka muškátového oříšku
- 1 lžička soli
- 400 g veky, nakrájet na kostky 1,5 cm
- ½ lžičky mletého pepře
- 1 dcl drůbežího vývaru (nebo mléka, nebo bílého vína)
1. V hrnci rozehřát máslo, přidat cibuli, celer, česnek, šalvěj, tymián, muškátový oříšek, sůl a provařit 5 minut.
2. Do mísy dát nakrájenou veku, přelít obsahem hrnce, přidat vývar, promíchat.
3. Samostatně pečená 15 minut při 180°C.