- 8 velkých kuřecích nohou, odstranit kůži
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžičky sezamového oleje
- 1 lžíce medu
- 1 lžička koření 5 vůní
- 1 lžíce sezamových semen nebo rozdrobeného osmaženého chleba
- 1 lžíce pažitky
1. Rozpálit troubu.
2. Maso několikrát podélně rozříznout podle kosti.
3. Smíchat sojovou omáčku, sezamový olej, med a koření 5 vůní.
4. Marinádou potřít maso, marinovat 30 minut, pak opéct.
5. Kuřecí maso dát do pekáče, péct 20 minut při 180°C.
Salát jako Waldorf
- 2 jablka
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 2 celerové stonky
- 50 g hrozinek
- 350 g hnědé rýže, uvařit
Oloupat a nakrájet jablka, polít citrónovou šťávou, smíchat s celerem, hrozinkami a hnědou rýží.
Víno: Sauvignon, pozdní sběr.