- 300 g blaťáckého zlata, nakrájet na kostičky
- 5 jablek, oloupat, odstranit jádřince, nakrájet na kostičky
- 250 g šunkového salámu, nakrájet na kostičky
- 250 g sterilovaného hrášku
- 2 lžíce kysané smetany
- 3 lžíce bílého jogurtu
- pepř
- sůl
Všechno promíchat.
Víno: Tramín.