- 250 g hladké mouky
- 300 g tvrdého sýra, nastrouhat
- 250 g másla, nakrájet na kostky
- 1 žloutek
- 3 lžíce mléka
- ½ lžičky kmínu
- 1 vejce na potření, rozšlehat
- sůl
1. Na vál prosít mouku, přidat máslo, nastrouhaný sýr, mléko, sůl, udělat těsto.
2. Vyválet plát silný cca 3 mm, vykrajovat tyčinky, potřít vajíčkem, posypat kmínem, solí.
3. Na plech položit pečící papír, tyčinky, dát vyhřáté trouby, péct 15 minut při 180°C.
Víno: Svatovavřinecké, Merlot.