250 g proleželých tvarůžků, rozmačkat
150 g másla
200 g eidamu, nastrouhat
2 vejce natvrdo, drobně nakrájet
200 g měkkého tvarohu
3 lžíce mléka
sladká červená paprika
pepř
sůl
Do mísy dát změklé máslo, našlehat.
Přidat tvaroh, mléko, tvarůžky našlehat, dochutit pepřem, solí.
Prezentace: krajíce chleba potřít vrstvou tvarůžkové pomazánky silnou, jako je chleba, posypat krájenými vajíčky, mletou paprikou.
Víno: Ryzlink vlašský; Veltlínské červené rané.
Poznámka: V některých receptech je do tvarůžkové pomazánky přidávána cibule. Do tvarůžkové pomazánky je však cibule absolutně nevhodná.
