- 3 šalotky, každou nakrájet podélně na 8 dílků
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička másla
- 1 lžička octa
- ½ lžičky celozrnné hořčice
- 3 lžíce bílého vína
- pepř
- sůl
1. Na pánvi rozehřát máslo, přidat olej, cibuli, smažit cca 5 minut.
2. Přidat víno, dusit, až se voda odpaří.
3. Přidat ocet, hořčici, pepř, promíchat, dát do 6 misek, dát vychladit.